Cómo elegir la mejor barbacoa. ¿De gas o de carbón?

¿Estás pensando en comprar una barbacoa? Tienes que saber que cuando compras una barbacoa no es sólo para ti. Vas a comprar una barbacoa que podrías también usar para hacer comidas y cenas con amigos y familiares, esto se puede convertir en un buen recuerdo o en un desastre para siempre.

Fracasar en una barbacoa puede hasta provocar que un amigo deje de serlo, por eso, no es una simple compra. Si estás pensando en comprar una barbacoa para este verano y no estás seguro de cuál comprar, no te preocupes. Te descubrimos lo que debes saber antes de comprar una barbacoa.

¿De gas o de carbón?

No hay una respuesta correcta o incorrecta para elegir una u otra, aunque algunos de los entusiastas de las barbacoas te dirán que una es mejor que otra.

Aún así, en un mundo perfecto yo tendría las dos: una barbacoa de gas para las noches de entre semana y la barbacoa de carbón para los fines de semana.

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La barbacoa de gas es más fácil para cocinar, pero la comida de la barbacoa con carbón vegetal tiene mejor sabor ya que el humo del carbón da un sabor especial a los alimentos.

También existen barbacoas eléctricas, que son muy populares, sobre todo entre las personas que no tienen espacio exterior en su casa para realizar sus barbacoas. Si eres un principiante o simplemente la vas a usar de vez en cuando, te recomiendo las barbacoas de gas ya que son más rápidas a la hora de elaborar la comida y son fáciles de limpiar.

Si no eres capaz de tomar la decisión aún, te damos más datos para que te ayuden a saber cuál es la barbacoa mejor para ti.

Las barbacoas de carbón son generalmente más económicas que las de gas. Si buscas bien encontrarás barbacoas de gas o de carbón bastante bien de precio en el mercado, ya que hoy en día existen multitud de tiendas en internet que se dedican a la venta de barbacoas. También puedes hacer buenas hamburguesas o filetes con barbacoas de carbón portátiles, pero si estás pensando en darle un uso continuo, lo mejor es que te compres una buena barbacoa ya que tienen algunas características importantes.

-Un termostato incorporado: el control de  la temperatura interna de la barbacoa es importante a la hora de cocinar.

-Estanterías resistentes: muchas llevan estanterías resistentes a los dos lados lo que facilita la preparación de lo que  vayas a cocinar, y te da espacio para colocar todos los condimentos y especias a utilizar.

-Tapa de la barbacoa: para protegerla. También te recomendamos comprar buenos accesorios para la barbacoa como unas pinzas profesionales y una espátula, podrás encontrarlos en cualquier tienda especializada en venta de barbacoas.

-Amplio espacio para cocinar: por último ten en cuenta las dimensiones que debe de tener la barbacoa. No es lo mismo cocinar para dos que para diez, o sea que piensa bien el uso que le vas a dar y sobre todo, recuerda que cuando la gente oye la palabra barbacoa se apunta enseguida.

Piénsalo bien antes de comprar la barbacoa, no te equivoques, sino te quemarás.